Evaluación bioquímica de diferentes técnicas de conservación del fruto del chirimoyo (annona cherimola mill.)

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URI: http://hdl.handle.net/10481/50658

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Author

Lahoz Garzón, José Manuel

Editorial

Universidad de Granada

 

[S.l.] :[s.n.]

 

Director

Vargas Morales, Alberto Manuel; Gutiérrez García, Margarita

Colaborador

Universidad de Granada.Departamento de Bioquímica y Biología Molecular

Materia

Bioquímica

 

Chirimoyo

 

Tesis doctorales

 

Materia UDC

634

 

25

 

Date

1993

Sponsorship

Tesis Universidad de Granada. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular

Collections

• Tesis