Evaluación bioquímica de diferentes técnicas de conservación del fruto del chirimoyo (annona cherimola mill.)

dc.contributor	Universidad de Granada.Departamento de Bioquímica y Biología Molecular
dc.contributor.advisor	Vargas Morales, Alberto Manuel
dc.contributor.advisor	Gutiérrez García, Margarita
dc.contributor.author	Lahoz Garzón, José Manuel
dc.date.accessioned	2018-05-08T14:31:30Z
dc.date.available	2018-05-08T14:31:30Z
dc.date.issued	1993
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10481/50658
dc.description.sponsorship	Tesis Universidad de Granada. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad de Granada
dc.publisher	[S.l.] :[s.n.]
dc.relation.isreferencedby	(OCoLC)934323282
dc.subject	Bioquímica
dc.subject	Chirimoyo
dc.subject	Tesis doctorales
dc.title	Evaluación bioquímica de diferentes técnicas de conservación del fruto del chirimoyo (annona cherimola mill.)
dc.type	doctoral thesis
dc.subject.udc	634
dc.subject.udc	25
europeana.type	TEXT
europeana.dataProvider	Universidad de Granada. España.
europeana.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.format.extend	209 p. ;30 cm
dc.rights.accessRights	open access