Evaluación bioquímica de diferentes técnicas de conservación del fruto del chirimoyo (annona cherimola mill.)

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URI: http://hdl.handle.net/10481/50658
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Autor
Lahoz Garzón, José Manuel
Editorial
Universidad de Granada
 
[S.l.] :[s.n.]
 
Director
Vargas Morales, Alberto Manuel; Gutiérrez García, Margarita
Colaborador
Universidad de Granada.Departamento de Bioquímica y Biología Molecular
Materia
Bioquímica
 
Chirimoyo
 
Tesis doctorales
 
Materia UDC
634
 
25
 
Fecha
1993
Patrocinador
Tesis Universidad de Granada. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular
Colecciones