Clean-in-place disinfection of dual-species biofilm (Listeria and Pseudomonas) by a green antibacterial product made from citrus extract

Medina-Rodríguez, A.C.; Ávila Sierra, Alejandro; Ariza, Juan José; Guillamón, Enrique; Baños-Arjona, Alberto; Vicaria Rivillas, José María; Jurado Alameda, Encarnación

doi:https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107422

1-s2.0-S0956713520303388-main.pdf (649.7Kb)

Identificadores

URI: https://hdl.handle.net/10481/98082

DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107422

Exportar

Editorial

Elsevier

Fecha

2020

Referencia bibliográfica

Medina-Rodríguez A.C., Ávila-Sierra A., Ariza J.J., Guillamón E., Baños-Arjona A., Vicaria J.M*, Jurado E (2020). Clean-in-place disinfection of dual-species biofilm (Listeria and Pseudomonas) by a green antibacterial product made from citrus extract. Food Control, 118, 107422.

Colecciones

DIQ - Artículos

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional