Estudio y evaluación de la capacidad antioxidante de aceites de oliva virgen extra. Implicación en la salud

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URI: http://hdl.handle.net/10481/910

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Author

Samaniego Sánchez, Cristina

Editorial

Granada: Universidad de Granada

Director

López García De La Serrana, Herminia; Quesada Granados, José Javier; López Martínez, María del Carmen

Departamento

Universidad de Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología

Materia

Nutrición

 

Bromatología

 

Aceite de oliva

 

Salud

 

Date

2006

Fecha lectura

2006

Sponsorship

Tesis Univ. Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología. Leída el 25 de abril de 2006

Collections

• Tesis