Análisis funcional y de expresión de la Enterocina AS-48 en Enterococcus faecalis y transferencia a otras bacterias del ácido láctico

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URI: http://hdl.handle.net/10481/56141
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Autor
Fernández Rodríguez, Matilde
Editorial
Universidad de Granada
 
Granada : [s.n.]
 
Director
Maqueda Abreu, Mercedes; Valdivia Martínez, Dolores Eva; Martínez Bueno, Manuel
Colaborador
Universidad de Granada. Departamento de Microbiología
Materia
Microbiología
 
Bacterias
 
Conservantes químicos
 
Tesis doctorales
 
Fecha
2003
Patrocinador
Universidad de Granada, Departamento de Microbiología. Leída en 2004
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