Estudio bioquímico y morfológico de la maduración de los frutos del chirimoyo conservados a bajas temperaturas

dc.contributor	Universidad de Granada.Departamento de Bioquímica y Biología Molecular
dc.contributor.advisor	Vargas Morales, Alberto Manuel
dc.contributor.author	Gutiérrez García, Margarita
dc.date.accessioned	2018-05-08T14:31:43Z
dc.date.available	2018-05-08T14:31:43Z
dc.date.issued	1991
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10481/50662
dc.description.sponsorship	Tesis Universidad de Granada. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad de Granada
dc.publisher	[S.l.] :[s.n.]
dc.relation.isreferencedby	(OCoLC)934322934
dc.subject	Conservación de alimentos
dc.subject	Chirimoyo
dc.subject	Tesis doctorales
dc.title	Estudio bioquímico y morfológico de la maduración de los frutos del chirimoyo conservados a bajas temperaturas
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
dc.subject.udc	634
dc.subject.udc	25
europeana.type	TEXT
europeana.dataProvider	Universidad de Granada. España.
europeana.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.format.extend	263 p. ;30 cm
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess