Análisis de la Actividad Física y Adherencia a la Dieta Mediterránea en estudiantes de Ciclos Formativos de Grado Medio de Técnico en Guía en el Medio Natural y de Tiempo Libre (TEGU) y Grado Superior de Técnico Superior en Animación de Actividades Físicas y Deportivas (TSEAS) en un contexto cultural (Melilla)

Abstract

El objetivo principal de este estudio fue analizar la actividad física y adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes de ciclos formativos de TEGU (LOE, 2006; Real Decreto 402/2020) y TSEAS (LOE, 2006; Orden EFP/301/2019; Real Decreto 653/2017) en un contexto cultural. El diseño de investigación, no experimental, es de tipo expost-facto. La muestra está formada por 56 estudiantes del IES Enrique Nieto de Melilla, con una edad media de 19.95±2.68 años. Las variables de estudio son; edad, sexo, ciclos, culturas, nivel de actividad física (NAF), tipo de actividad física (TAF), actividad en tiempo sentado (ATS), puntuación y nivel de adherencia a la dieta mediterránea (NADM). Para recabar datos se han utilizado los cuestionarios IPAQ y PREDIMED. En el análisis estadístico con el programa SPSS se ha utilizado la Prueba de Kolmogorov-Smirnov y se ha procedido a realizar un análisis descriptivo, de frecuencias, comparativo con la Prueba T para muestras independientes y ANOVA de un factor, además de un análisis de Correlación Bivariadas. El nivel de significación estadístico se estableció para p ≤ 0,05. Los resultados obtenidos permiten concluir que: los estudiantes de TEGU y TSEAS tienen un NAF alto y un NADM moderado; los hombres muestran mayor gasto energético en MET-minutos/semana que las mujeres, mientras que ellas tienen mayor NADM; los estudiantes de TEGU tienen menor ATS que los de TSEAS, además de un mayor gasto energético y mejor NADM; la cultura musulmana obtiene mayor gasto energético y mejor NAF, mientras que el NADM es moderado en casi todas las culturas; los estudiantes que tienen un nivel alto en el NAF y NADM presentan mejores resultados en casi todos los niveles de TAF y en ATS; la edad condiciona de forma significativa el gasto energético y éste lo determina el TAF.

The main objective of this study was to analyze physical activity and adherence to the Mediterranean diet among students in vocational training programs for TEGU (LOE, 2006; Royal Decree 402/2020) and TSEAS (LOE, 2006; Order EFP/301/2019; Royal Decree 653/2017) within a cultural context. The research design was non-experimental and ex post facto. The sample consisted of 56 students from IES Enrique Nieto in Melilla, with an average age of 19.95±2.68 years. The study variables included age, sex, programs, cultures, level of physical activity (NAF), type of physical activity (TAF), sedentary time (ATS), score, and level of adherence to the Mediterranean diet (NADM). Data were collected using the IPAQ and PREDIMED questionnaires. Statistical analysis was performed using SPSS, employing the Kolmogorov-Smirnov Test, as well as descriptive analysis, frequency analysis, comparative analysis using the T-Test for independent samples, one-way ANOVA, and Bivariate Correlation analysis. The level of statistical significance was set at p ≤ 0.05. The results indicate that: TEGU and TSEAS students have a high NAF and moderate NADM; men exhibit greater energy expenditure in MET-minutes/week than women, while women have a higher NADM; TEGU students have lower ATS than TSEAS students, alongside greater energy expenditure and better NADM; students from Muslim cultures demonstrate higher energy expenditure and better NAF, while NADM is moderate in nearly all cultures; students with high levels of NAF and NADM achieve better results across nearly all levels of TAF and in ATS; and age significantly affects energy expenditure, which is determined by TAF.