Estudio de estabilidad del aceite de cacahuete

dc.contributor.author	Sellés, E.
dc.contributor.author	Ruiz, M.ª A.
dc.date.accessioned	2023-06-21T09:15:56Z
dc.date.available	2023-06-21T09:15:56Z
dc.date.issued	1981-09-20
dc.identifier.citation	Sellés, E.; Ruiz, M.ª A. Estudio de estabilidad del aceite de cacahuete. Ars Pharm, 22(4): 421-427 (1981). [https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/25025]	es_ES
dc.identifier.issn	2340-9894
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10481/82680
dc.description.abstract	En el presente trabajo se estudia la aplicabilidad que, como procedimiento de predicción de estabilidad, puede tener el método de oxidación acelerada a temperatura elevada, sobre el aceite de cacahuete.	es_ES
dc.description.abstract	Le but de ce travaille est de décriíre le méthode d'étude de l'oxidacion acéleré a température élevée sur l'huile de cacahuete conme procédé de prédiction de la stabilité.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad de Granada, Facultad de Farmacia.	es_ES
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.title	Estudio de estabilidad del aceite de cacahuete	es_ES
dc.type	journal article	es_ES
dc.rights.accessRights	open access	es_ES

Excepté là où spécifié autrement, la license de ce document est décrite en tant que Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional