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Estudio analítico de los aceites de oliva de consumo en Granada y selección de técnicas analíticas para la detección de fraudes. II. Cromatografía en fase gaseosa

dc.contributor.authorLázaro, F.
dc.contributor.authorGarcía-Villanova, R.
dc.date.accessioned2023-06-12T10:06:19Z
dc.date.available2023-06-12T10:06:19Z
dc.date.issued1977-06-20
dc.identifier.citationLázaro, F.; García-Villanova, R. Estudio analítico de los aceites de oliva de consumo en Granada y selección de técnicas analíticas para la detección de fraudes. II. Cromatografía en fase gaseosa. Ars Pharm, 18(3): 305-310 (1977). [https://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/24889]es_ES
dc.identifier.issn2340-9894
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10481/82349
dc.description.abstractSe ha realizado un estudío analítico por. cromatografía gaseosa de 34 muestras de los aceites vendidos en Granada. La cromatografía gaseosa confirma la adulteración de las muestras 12, 22.es_ES
dc.description.abstractAn analytica1 study in 34 samp1es of the olive oils sold in Granada has been realized by gas chromatography. The gas chromatography confirms the adulteration of the samples number 12, 22, 31 and 34, which about contain 2,5% of linolenic acid.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Granada, Facultad de Farmacia.es_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.titleEstudio analítico de los aceites de oliva de consumo en Granada y selección de técnicas analíticas para la detección de fraudes. II. Cromatografía en fase gaseosaes_ES
dc.typejournal articlees_ES
dc.rights.accessRightsopen accesses_ES


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Nom:
Ars Pharm. 1977;18(3)_305-310.pdf
Taille:
587.5Ko
Format:
PDF

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