La cocina genérica: del marco físico a la atmósfera esencial

Abstract

La cocina genérica participa en la construcción de la identidad esencial del espacio doméstico y su razón de ser se debe más a las actividades en torno a sus elementos propios que a su marco físico. Así, ha surgido un modelo híbrido en el que el espacio ha perdido protagonismo en favor de las actividades, definiéndose desde las dimensiones que intervienen en ella y no desde los elementos que la componen. En la asunción de la cocina genérica como una actividad que trasciende del marco físico no es acertado pensar que su identidad procede de la existencia de una serie de objetos, sino que se debe a unos atributos basados en el espacio, el tiempo, la privacidad y la escala. La cocina genérica supera el discurso de la definición de una tipología habitacional para dar paso al concepto que liga la actividad con el proceso y no con el espacio.

The generic kitchen takes part in the construction of the essential identity of domestic space and it is due to the activities around his elements more than his physical framework. An hybrid model is developed and its space has lost relevance in favour of the activities, being defined by the dimensions which intervene and not by the elements which compose it. In the assumption of the generic kitchen as an activity which goes beyond from the physical framework, it is not correct to think that its identity comes from the existence of several objects, but instead it comes from some attributes based on space, time, privacity and scale. The generic kitchen overcomes the speech of a inhabitating typological definition and it leads out to the concept which links the activity with the process and not with the space.