Desarrollo de herramientas fisiológicas y genómicas para mejorar la calidad postcosecha del fruto de calabacín

Abstract

En esta Tesis se ha avanzado en el uso de técnicas de mejora de la vida útil del fruto de C. pepo, ya que se han realizado dos tratamientos químicos que han mejorado la conservación en frío de frutos sensibles a este estrés, uno de ácido abscísico (ABA) y otro de óxido nítrico (NO). También se ha trabajado en la puesta a punto de un protocolo de regeneración de plantas de C. pepo mediante cultivos in vitro de secciones de cotiledón, con el objetivo de utilizar estos protocolos para una posterior puesta a punto de un sistema de transformación y editado genético en esta especie. El uso de un vector vírico para expresión de genes en calabacín ha sido un abordaje paralelo al sistema de transformación que se ha implementado también en esta Tesis y que puede servir para estudios de expresión transitoria en esta especie. Asimismo, se ha caracterizado un gen que codifica un factor de transcripción que parece ser un buen candidato como activador de tolerancia al frío.

In this Thesis, progress has been made in the use of techniques to improve the useful life of C. pepo fruit, since two chemical treatments have been carried out that have improved the cold storage of sensitive fruit to this stress, one of abscisic acid (ABA) and another of nitric oxide (NO). Work has also been done on the development of a protocol for the plant regeneration of C. pepo using in vitro cultures of cotyledon sections, to use these protocols for subsequent development of a transformation and genetic editing system. The use of a viral vector for gene expression in zucchini has been a parallel approach to the transformation system that has also been implemented in this Thesis to be used for transient expression studies in this species. Likewise, a gene encoding a transcription factor that appears to be a good candidate as an activator of cold tolerance has been characterized.