El Pago agrícola del Fatinafar (Granada) y los elementos patrimoniales conservados en el mismo

Abstract

El Pago del Fatinafar estuvo constituido por tierras de regadío en la Vega de Granada, situadas en el extremo noroccidental del término municipal de esta ciudad. Constituye un caso excepcional, pues se han conservado los datos de los sucesivos apeos y catastros relativos a este pago desde el siglo XVI hasta nuestros días, lo que permite recomponer su configuración y la evolución morfológica del mismo a lo largo de estos siglos. A finales del siglo XIX albergó al Ingenio de San Juan, y desde principios de la centuria siguiente a la Fábrica Azucarera de San Isidro, que en su conjunto constituyen uno de los complejos fabriles más importantes del entorno de Granada y un patrimonio industrial de primera magnitud.

Fatinafar was an irrigated agricultural estate in the fertile plain of Granada, located at the Northwest end of its township. The successive agricultural survey and cadastres concerning this estate have been preserved since the 16th century to nowadays, representing this case a very valuable exception that allows recomposing its configuration and morphological development during these centuries. At the end of the 19th century the site hosted San Juan refinery, and, since the beginning of the following century, the San Isidro sugar factory was also located there. They both represent one of the most important sugar manufacturing complexes of Granada´s environment and a first magnitude industrial heritage.