Materiales bioinspirados basados en bacterias: Aplicaciones biomédicas
Metadata
Show full item recordAuthor
González Garnica, Ana IsabelEditorial
Universidad de Granada
Departamento
Universidad de Granada. Departamento de Química InorgánicaMateria
Microorganismos Alimentos funcionales Bacterias Exopolisacáridos microbianos Lactobacillus Biopelículas Metabolismo Nanopartículas Compuestos organometálicos
Materia UDC
543 2300 2301
Date
2018Fecha lectura
2018-01-12Referencia bibliográfica
González Garnica, A.I. Materiales bioinspirados basados en bacterias: Aplicaciones biomédicas. Granada: Universidad de Granada, 2018. [http://hdl.handle.net/10481/49317]
Sponsorship
Tesis Univ. Granada. Programa Oficial de Doctorado en QuímicaAbstract
En esta Tesis Doctoral se ha pretendido indagar en aspectos concretos de la maquinaria química de una bacteria probiótica, como Lactobacillus fermentum, muy frecuente en diferentes floras del cuerpo humano. En particular la Tesis se centra en explorar la actividad reductora de la bacteria y su capacidad para generar biofilms a través de la formación de exopolisacáridos (EPS). El conocimiento adquirido se ha utilizado para abordar problemas de salud en los que, de forma directa o indirecta, esta bacteria está involucrada. In this doctoral Thesis, the investigation of the specific aspects of the chemical machinery of a probiotic bacterium, such as Lactobacillus fermentum, which is very common in different floras of the human body, is intended. In particular, the Thesis is focused on exploring the bacterium's reducing activity and its capacity to generate biofilms through the formation of exopolysaccharides (EPS). The acquired knowledge is employed to address some health problems in which this bacterium is directly or indirectly implied.