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Probióticos y sus derivados: Una alternativa para el tratamiento de la hipercolesterolemia

dc.contributor.advisorMartínez De Victoria Muñoz, Emilio es_ES
dc.contributor.advisorBañuelos Hortigüela, Óscares_ES
dc.contributor.authorSañudo Otero, Ana Isabeles_ES
dc.contributor.otherUniversidad de Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Nutrición Humanaes_ES
dc.date.accessioned2016-12-13T11:57:15Z
dc.date.available2016-12-13T11:57:15Z
dc.date.issued2016
dc.date.submitted2016-04-26
dc.identifier.citationSañudo Otero, A. Probióticos y sus derivados: Una alternativa para el tratamiento de la hipercolesterolemia. Granada: Universidad de Granada, 2016. [http://hdl.handle.net/10481/43859]es_ES
dc.identifier.isbn9788491259145
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/43859
dc.description.abstractNiveles elevados de colesterol están asociados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y su tratamiento requiere el empleo de fármacos, con frecuentes efectos secundarios adversos. El objetivo principal de la presente Tesis Doctoral es buscar una alternativa más natural para reducir la absorción del colesterol procedente de la dieta, mediante el empleo de cepas probióticas o compuestos obtenidos a partir de ellas.es_ES
dc.description.sponsorshipTesis Univ. Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Nutrición Humanaes_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Granadaes_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Licenseen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/en_US
dc.subjectNutrición es_ES
dc.subjectProbióticoses_ES
dc.subjectHipercolesteremiaes_ES
dc.subjectColesterolemiaes_ES
dc.subjectLípidoses_ES
dc.subjectMetabolismo es_ES
dc.subjectAlimentos funcionales es_ES
dc.titleProbióticos y sus derivados: Una alternativa para el tratamiento de la hipercolesterolemiaes_ES
dc.typedoctoral thesises_ES
dc.subject.udc612.3es_ES
dc.subject.udc3206es_ES
europeana.typeTEXTen_US
europeana.dataProviderUniversidad de Granada. España.es_ES
europeana.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/en_US
dc.rights.accessRightsopen accessen_US


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26124142.pdf
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