Síntesis química y enzimática de nuevos antioxidantes lipofílicos derivados de compuestos fenólicos

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URI: http://hdl.handle.net/10481/37577
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Auteur
Torres de Pinedo, Antonio Juan
Editorial
Universidad de Granada
Director
Santoyo González, Francisco; Morales Sánchez, Juan Carlos
Colaborador
Universidad de Granada. Facultad de Ciencias
Materia
Química Orgánica
 
Tesis doctorales
 
Antioxidantes
 
Radicales libres (Química)
 
Alimentación
 
Materia UDC
547
 
23
 
Date
2004
Fecha lectura
2004-01-14
Patrocinador
Universidad de Granada. Facultad de Ciencias
Colecciones