Síntesis química y enzimática de nuevos antioxidantes lipofílicos derivados de compuestos fenólicos

dc.contributor	Universidad de Granada. Facultad de Ciencias	es_ES
dc.contributor.advisor	Santoyo González, Francisco	es_ES
dc.contributor.advisor	Morales Sánchez, Juan Carlos	es_ES
dc.contributor.author	Torres de Pinedo, Antonio Juan	es_ES
dc.date.accessioned	2015-09-23T09:12:55Z
dc.date.available	2015-09-23T09:12:55Z
dc.date.issued	2004	es_ES
dc.date.submitted	2004-01-14	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10481/37577
dc.description.sponsorship	Universidad de Granada. Facultad de Ciencias	es_ES
dc.format.mimetype	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad de Granada	es_ES
dc.subject	Química Orgánica	es_ES
dc.subject	Tesis doctorales	es_ES
dc.subject	Antioxidantes	es_ES
dc.subject	Radicales libres (Química)	es_ES
dc.subject	Alimentación	es_ES
dc.title	Síntesis química y enzimática de nuevos antioxidantes lipofílicos derivados de compuestos fenólicos	es_ES
dc.type	doctoral thesis	es_ES
dc.subject.udc	547	es_ES
dc.subject.udc	23	es_ES
europeana.type	TEXT	es_ES
europeana.dataProvider	Universidad de Granada. España.	es_ES
europeana.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/	es_ES
dc.format.extend	213 h. ;30 cm	es_ES
dc.rights.accessRights	open access	es_ES