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Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion

dc.contributorRuiz, Ramónes_ES
dc.contributor.authorMata, Juan de la
dc.coverage.spatialEspaña-Madrides_ES
dc.date.accessioned2014-06-10T07:45:01Z
dc.date.available2014-06-10T07:45:01Z
dc.date.issued1791
dc.identifier.citationMata, Juan de la. Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion... En Madrid : en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791. [http://hdl.handle.net/10481/32180]es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/32180
dc.descriptionMarca tip. en port.es_ES
dc.descriptionAn. ms. en la cub.es_ES
dc.descriptionEnc. Perg.es_ES
dc.format.extent[4], 208 p.; 8ºes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEn Madrid : en la Oficina de Ramon Ruizes_ES
dc.relation.isreferencedbyCCPB000309021-3es_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.subjectRepostería es_ES
dc.subjectRecetarioses_ES
dc.subjectSiglo XVIIIes_ES
dc.titleArte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicaciones_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookes_ES
europeana.typeTEXT
europeana.dataProviderUniversidad de Granada. España.
europeana.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


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A-028-492.pdf
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28.18Mb
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