Las salinas de Jaén: (contribución al estudio de la sal en Andalucia medieval)
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Universidad de Granada
Materia
Salinas Jaén (España) Comercio Historia Siglo XIV
Fecha
1983Referencia bibliográfica
Castellano Gutiérrez, A. Las salinas de Jaén: (contribución al estudio de la sal en Andalucia medieval). Cuadernos de Estudios Medievales y Ciencias y Técnicas Historiográficas, 8-9: 157-167 (1983). [http://hdl.handle.net/10481/30216]
Resumen
Es poco lo que se conoce sobre el tema de la sal en la España medieval. Actividad económica que, por
su incidencia en la alimentación y sistemas fiscales, requiere una mayor dedicación a su estudio. Esta
parvedad de antecedentes, necesarios para conocer la estructura y organización salinera, justifican el
presente trabajo.