Las salinas de Jaén: (contribución al estudio de la sal en Andalucia medieval) Castellano Gutiérrez, Antonio Salinas Jaén (España) Comercio Historia Siglo XIV Es poco lo que se conoce sobre el tema de la sal en la España medieval. Actividad económica que, por su incidencia en la alimentación y sistemas fiscales, requiere una mayor dedicación a su estudio. Esta parvedad de antecedentes, necesarios para conocer la estructura y organización salinera, justifican el presente trabajo. 2014-02-05T09:13:44Z 2014-02-05T09:13:44Z 1983 info:eu-repo/semantics/article Castellano Gutiérrez, A. Las salinas de Jaén: (contribución al estudio de la sal en Andalucia medieval). Cuadernos de Estudios Medievales y Ciencias y Técnicas Historiográficas, 8-9: 157-167 (1983). [http://hdl.handle.net/10481/30216] 1132-7553 http://hdl.handle.net/10481/30216 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License Universidad de Granada