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Estudio sobre la influencia de la dieta y la actividad física en el perfil lipídico de sujetos vegetarianos

dc.contributor.advisorCastillo Garzón, Manuel J.es_ES
dc.contributor.authorDelgado Fernández, Manuel es_ES
dc.contributor.otherUniversidad de Granada. Departamento de Fisiologíaes_ES
dc.date.accessioned2013-10-23T10:13:53Z
dc.date.available2013-10-23T10:13:53Z
dc.date.issued1992es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/28539
dc.description.abstractLa dieta lactovegetariana se presenta como más favorable para prevenir el riesgo de cardiopatía isquemica en relación a la dieta omnívora y ovolactovegetariana, para sujetos sedentarios sanos de ambos sexos. El cambio a dieta ovolactovegetariana desde dieta omnívora origina disminución de los valores de colesterol total y hdl-colesterol, sin variaciones en el perfil cineantropometrico y capacidad aeróbica. Los sujetos vegetarianos consumen menos grasa saturada y colesterol en relación a sujetos omnívoros. un aumento del grado de actividad física de sujetos físicamente activos compensa en cierta medida los efectos negativos ocasionados por una dieta aterogenica (rica en grasa saturada y colesterol) al menos en sujetos vegetarianoses_ES
dc.description.sponsorshipUniv. de Granada, Departamento de Fisiologíaes_ES
dc.format.extenth.: 200-243es_ES
dc.format.extent[12 h.], 243 h., [19 h.] il. ;30 cmes_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherGranada : Universidad de Granada,es_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution 3.0 Licensees_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0es_ES
dc.subjectAlimentación es_ES
dc.subjectVegetarianismo es_ES
dc.subjectLípidos en la nutriciónes_ES
dc.subjectFisiología es_ES
dc.titleEstudio sobre la influencia de la dieta y la actividad física en el perfil lipídico de sujetos vegetarianoses_ES
dc.typedoctoral thesises_ES
dc.subject.udc613.2/.3es_ES
dc.subject.udc320610es_ES
europeana.typeTEXTes_ES
europeana.dataProviderUniversidad de Granada. España.es_ES
europeana.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es_ES
dc.type1Tesises_ES


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Nom:
FAFD_TD613_2_3DELest.pdf
Taille:
104.3Mo
Format:
PDF

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