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dc.contributor.authorSantos García, María Joséen_US
dc.contributor.otherUniversidad de Granada.Departamento de Fisiologíaen_US
dc.date.accessioned2011-02-21T09:59:24Z
dc.date.available2011-02-21T09:59:24Z
dc.date.issued1991en_US
dc.identifier.isbn8433814095en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/14032
dc.description.abstractEn la presente memoria se ha estudiado las repercusiones de la grasa de pescado de la dieta sobre el perfil lipídico del plasma y de las membranas de eritrocitos en pacientes coronarios. En nuestro diseño experimental hemos elegido un grupo control de sujetos sanos formado por 20 individuos y un grupo de enfermos con diagnostico de infarto de miocardio o angina de pecho formado por 30 sujetos. El grupo de enfermos fue sometido a un cambio lipídico con una ingesta diaria de pescado. A la vista de los resultados obtenidos, concluimos: 1.- la dieta enriquecida con pescado para pacientes coronarios produce una disminución en los niveles plasmaticos de ácido estearico y palmitico y en la membrana se observa un aumento de estos ácidos grasos. 2.- la grasa de pescado produce una disminución en los niveles plasmaticos de ácido araquidonico, aumentando sus derivados. 3.- la grasa de pescado da lugar a un incremento de los ácidos grasos que la componen. 4.- respecto al parámetro de colesterol total, la grasa de pescado no modifica sus niveles, disminuye el colesterol ldl y aumenta el colesterol hdl. Este efecto, junto con el anteriormente indicado, lo consideramos importante de cara al tratamiento de la cardiopatía isquemicaen_US
dc.description.sponsorshipUniv. de Granada, Departamento de Fisiología. Leída 1990en_US
dc.format.extent5 microfichas (292 fotogramas);11 X 15 cmen_US
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.language.isoesen_US
dc.publisherGranada: Universidad de Granadaen_US
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Licenseen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/en_US
dc.subjectMetabolismo de los lípidosen_US
dc.subjectEnfermedad coronariaen_US
dc.subjectGrasaen_US
dc.subjectTesis doctorales en_US
dc.titleGrasa de pescado de la dieta : composición lipídica del plasma y membranas de eritrocitos en enfermos coronariosen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisen_US
dc.subject.udc641en_US
dc.subject.udc3205en_US


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