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Homogeneity assessment of reference materials for sensory analysis of liquid foodstuffs. The virgin olive oil as case study

dc.contributor.authorOrtega Gavilán, Fidel 
dc.contributor.authorValverde Som, Lucía
dc.contributor.authorRodríguez García, Francisco P.
dc.contributor.authorCuadros Rodríguez, Luis 
dc.contributor.authorBagur González, María Gracia 
dc.date.accessioned2026-01-30T18:23:40Z
dc.date.available2026-01-30T18:23:40Z
dc.date.issued2020-04-03
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10481/110534
dc.language.isoenges_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Licensees_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es_ES
dc.subjectHomogeneity assessmentes_ES
dc.subjectReference materialses_ES
dc.subjectSensory analysises_ES
dc.subjectVirgin olive oiles_ES
dc.subjectInstrumental chromatographic analysises_ES
dc.titleHomogeneity assessment of reference materials for sensory analysis of liquid foodstuffs. The virgin olive oil as case studyes_ES
dc.typejournal articlees_ES
dc.rights.accessRightsembargoed accesses_ES
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126743
dc.type.hasVersionAMes_ES


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Nombre:
1-s2.0-S0308814620306051-main.pdf
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