Mostrar el registro sencillo del ítem

dc.contributor.authorMartelo, M.S.
dc.contributor.authorBlanco, S.
dc.contributor.authorOrzáez, M.T.
dc.date.accessioned2013-10-02T12:41:55Z
dc.date.available2013-10-02T12:41:55Z
dc.date.issued2000
dc.identifier.citationMartelo, M.S.; Blanco, S.; Orzáez, M.T. Caracterización química de mieles cosechadas en la Sierra Norte de Madrid. Ars Pharm, 2000; 41(4): 387-396. [http://hdl.handle.net/10481/28263]es_ES
dc.identifier.issn0004-2927
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/28263
dc.description.abstractSe hace un estudio de las características químicas: humedad, cenizas, azúcares reductores, sacarosa aparente e hidroximetilfurfural, en un total de 13 mieles procedentes de distintas zonas de la sierra norte de Madrid. La recolección de las mieles se ha verificado en dos años consecutivos con el fin de establecer en qué medida las condiciones metereológicas acontecidas en ambas épocas pueden incidir en su caracterización química.es_ES
dc.description.abstractI this work we have studied the chemical characteristics of 13 samples of honey from several areas of Madrid’s northern mountains. The harvest of honey has been checked in two consecutive years in order to establish to what extent the meteorological conditions of both periods can affect its chemical characteristics.es_ES
dc.language.isoenges_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Granada, Facultad de Farmaciaes_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.subjectMiel es_ES
dc.subjectHoneyes_ES
dc.subjectHumedades_ES
dc.subjectHumidity es_ES
dc.subjectCenizases_ES
dc.subjectAsheses_ES
dc.subjectAzúcares reductoreses_ES
dc.subjectSugars (reducing)es_ES
dc.subjectSacarosa aparentees_ES
dc.subjectSucrosees_ES
dc.subjectHidroximetilfurfurales_ES
dc.subjectHydroxymethylfurfurales_ES
dc.titleCaracterización química de mieles cosechadas en la Sierra Norte de Madrides_ES
dc.title.alternativeChemical characterization in honey harvested in Madrid's northern mountainses_ES
dc.typejournal articlees_ES
dc.rights.accessRightsopen accesses_ES


Ficheros en el ítem

[PDF]

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License