TY  - THES 
A3  - Arráez Román, David
A3  - Fernández Gutiérrez, Alberto
AU  - Abu Reidah, Ibrahim M. M.
A4  - Universidad de Granada. Departamento de Química Analítica
PY  - 2013
SN  - 9788490285916
UR  - http://hdl.handle.net/10481/29557
LA  - eng
PB  - Universidad de Granada
KW  - Bioquímica
KW  - Vegetales
KW  - Técnicas bioquímicas
KW  - Fenoles
TI  - Characterization of phenolic compounds in highly-consumed vegetable matrices by using advanced analytical techniques
T2  - Caracterización de compuestos fenólicos en matrices vegetales de alto consumo mediante técnicas analíticas avanzadas
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -