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      <dc:title>Posibilidades para la determinación cuantitativa de mezclas de grasas, partiendo del índice complexométrico</dc:title>
      <dc:creator>García-Villanova, Rafael</dc:creator>
      <dc:creator>López Martinez, M. C.</dc:creator>
      <dc:subject>Determinación cuantitativa</dc:subject>
      <dc:subject>Mezclas de grasas</dc:subject>
      <dc:subject>Índice complexometrico</dc:subject>
      <dc:description>Se propone un método para la determinación de aceite de coco en mezclas con aceite de oliva o grasa de cerdo partiendo del conocimiento del índice complexométrico de las mezclas, que es una función lineal del porcentaje de su riqueza.</dc:description>
      <dc:date>2021-03-19T11:09:00Z</dc:date>
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      <dc:date>1970-07</dc:date>
      <dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
      <dc:identifier>García-Villanova, R.; López, M.C.; Visión actual de la alimentación proteica. ArsPharm 11(7-10) 321-325 (1970).</dc:identifier>
      <dc:identifier>2340-9894</dc:identifier>
      <dc:identifier>http://hdl.handle.net/10481/67339</dc:identifier>
      <dc:language>spa</dc:language>
      <dc:rights>http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/</dc:rights>
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      <dc:rights>Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España</dc:rights>
      <dc:publisher>Universidad de Granada, Facultad de Farmacia</dc:publisher>
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