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      <dc:title>Biosisponibilidad y homeostasis de hierro durante la recuperación de la anemia ferropénica nutricional con dietas basadas en leche (cabra o vaca) fortificadas en hierro y ácido fólico</dc:title>
      <dc:creator>Serrano Reina, José Antonio</dc:creator>
      <dc:contributor>Díaz Castro, Javier</dc:contributor>
      <dc:contributor>Muñoz Alférez, María José</dc:contributor>
      <dc:contributor>López Aliaga, María Inmaculada</dc:contributor>
      <dc:contributor>Universidad de Granada. Departamento de Fisiología</dc:contributor>
      <dc:subject>Anemia</dc:subject>
      <dc:subject>Hierro</dc:subject>
      <dc:subject>Metabolismo</dc:subject>
      <dc:subject>Dieta</dc:subject>
      <dc:subject>Leche de cabra</dc:subject>
      <dc:subject>Ácido fólico</dc:subject>
      <dc:subject>Nutrición</dc:subject>
      <dc:subject>Alimentos funcionales</dc:subject>
      <dc:description>La investigación llevada a cabo estudia parámetros hematológicos relacionados con el estatus de hierro, parámetros bioquímicos relacionados con la homeostasis hepática de hierro, biodisponibilidad de hierro y eficacia de regeneración de la hemoglobina durante la recuperación de la anemia ferropénica nutricional tras el consumo de dietas basadas en leche de cabra o vaca con un contenido normal o con sobrecarga crónica de hierro y suplementadas o no en ácido fólico.</dc:description>
      <dc:date>2016-12-13T08:56:37Z</dc:date>
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      <dc:date>2016</dc:date>
      <dc:date>2016-03-11</dc:date>
      <dc:type>info:eu-repo/semantics/doctoralThesis</dc:type>
      <dc:identifier>Serrano Reina, J. Biosisponibilidad y homeostasis de hierro durante la recuperación de la anemia ferropénica nutricional con dietas basadas en leche (cabra o vaca) fortificadas en hierro y ácido fólico. Granada: Universidad de Granada, 2016. [http://hdl.handle.net/10481/43831]</dc:identifier>
      <dc:identifier>9788491259015</dc:identifier>
      <dc:identifier>http://hdl.handle.net/10481/43831</dc:identifier>
      <dc:language>spa</dc:language>
      <dc:rights>http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/</dc:rights>
      <dc:rights>info:eu-repo/semantics/openAccess</dc:rights>
      <dc:rights>Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License</dc:rights>
      <dc:publisher>Universidad de Granada</dc:publisher>
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