Al-Azahar, Aromas de Leyenda como objeto de estudio
Metadata
Show full item recordAuthor
Pérez Frutos, IluminadaEditorial
Universidad de Granada
Departamento
Universidad de Granada. Programa de Doctorado: Educación Artística: Aprendizaje y Enseñanza de las Artes VisualesMateria
Neurociencia Mente musical Mente olfativa Neuroscience Esprit musical Esprit olfactif
Date
2014Fecha lectura
2014-05-23Referencia bibliográfica
Pérez Frutos, Iluminada. Al-Azahar, Aromas de Leyenda como objeto de estudio. Granada: Universidad de Granada, 2014. [https://hdl.handle.net/10481/91545]
Sponsorship
Tesis Univ. Granada.Abstract
La presente Tesis Doctoral estudia la sinergia entre Arte y Ciencia, entre Música y
Ciencia. La compositora enlaza en su obra los sentidos de la vista, el olfato y el oído,
intentando adentrarse en el mundo de los sentimientos y emociones del espectador. La
investigación se centra en el desarrollo y estudio de la correlación que se produce durante
la audición de una obra musical contemporánea,‐ composición de la autora de esta tesis‐,
y el uso ‐durante la audición de esta misma pieza musical‐ de aroma de azahar, sintetizado
por el químico Darío Sirerol. El segundo objetivo de la investigación es comprobar si la
obra musical es capaz de transmitir al público determinadas sensaciones y emociones que
la compositora pretende comunicar.
Se emplearon una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos,
específicamente el análisis de fuentes documentales, la observación directa, las entrevistas
no estructuradas, el Conservatorio Superior de Música “Victoria Eugenia” de Granada,
planteando una encuesta cerrada creada para esta ocasión y una prueba experimental
doble ciego de carácter piloto, realizada en la Universidad Autónoma de Barcelona el 7 de
mayo de 2013. Con el objetivo de obtener el Doctorado con Mención Internacional, y poder
completar el trabajo de investigación “La presencia del Aroma en el Arte”, la investigadora
se puso en contacto con la Dra. Anne Sedes (Maison des Sciences de lʹHomme Paris Nord)
Universidad París VIII. El trabajo de colaboración tutelado (exceptuando la música), se
realizó entre los meses de junio y octubre de 2012.
La base teórica y científica que sustenta esta investigación es el papel crucial que
juega el sentido del olfato en los mamíferos. El olfato, el sentido más primitivo y más
“ignorado” por los seres humanos, posee un papel importantísimo en el proceso de la
percepción y conexión con la realidad, y en los procesos de aprendizaje en la memoria
emocional. Estudios contrastados demuestran el dinamismo de la estructura del cerebro
cuando es sometido a estímulos sensoriales. De ahí, que todo olor, juegue un papel clave
en el aprendizaje y las emociones vitales. En conclusión, cualquier obra de arte contemporánea plástica, literaria, escénica, y
concretamente musical... pueden ser estudiadas desde una perspectiva que una las
perspectivas científicas y artísticas, utilizando como base común la estimulación odorífera. La thèse de doctorat que je présente étudie la synergie entre l’Art et la science, entre la
Musique et la science. Le compositeur mêle dans son oeuvre les sens de la vue, de l’odorat
et de l’ouïe, en cherchant à pénétrer dans le monde des sentiments et des émotions du
spectateur. La recherche est centrée sur le développement et l’étude de la corrélation qui
se produit pendant l’audition d’une oeuvre musicale contemporaine – composition de
l’auteur de cette thèse – et l’usage – pendant l’audition de cette même pièce musicale – du
parfum de fleur d’oranger, synthétisé par le chimiste Dario Sirerol. Le second objectif de
la recherche est de vérifier si l’oeuvre musicale est capable de transmettre au public les
sensations et émotions déterminées que le compositeur prétend communiquer.
Nous avons utilisé une série de techniques et d’instruments pour collecter des données,
spécialement l’analyse de sources documentaires, l’observation directe, les entretiens
informels, le Conservatoire Supérieur de Musique Victoria Eugenia de Grenade, par le
biais d’une enquête fermée créée pour cette occasion et preuve expérimentale à l’aveugle
de caractère novateur, réalisée à l’Université Autonome de Barcelone le 7 mai 2013. Dans
le but d’obtenir le Doctorat avec une mention internationale et de pouvoir compléter le
travail de recherche « la présence de l’odorat dans l’Art », la chercheuse s’est mise en
contact avec le Docteur Anne Sedes (Maison des Sciences de l’Homme Paris Nord)
Université de Paris VIII. Le travail de collaboration encadrée (sauf en ce qui concerne la
musique ) a été réalisé entre les mois de juin et octobre 2012.
La base théorique et scientifique qui soutient cette recherche est le rôle crucial que joue
le sens de l’odorat chez les mammifères. L’odorat, le sens le plus primitif et le plus
« méconnu » par les êtres humains, possède un rôle très important dans les processus de
la perception et de la connexion avec la réalité et dans les processus d’apprentissage dans
la mémoire émotionnelle. Des études scientifiques démontrent le dynamisme de la
structure du cerveau quand il est soumis à des stimuli sensoriels. De là on peut dire que
toute odeur joue un rôle clé dans l’apprentissage et les émotions vitales.
En conclusion, n’importe quelle oeuvre d’art contemporaine plastique, littéraire,
scénique et musicale… peuvent être étudiées depuis une perspective qui unit les
perspectives scientifiques et artistiques, en utilisant comme base commune la stimulation
de l’odorat.