El ideal de bienestar: la publicidad de la cocina de gas en Francia a finales del siglo XIX en el contexto de la Europa latina

Fernández Paradas, Antonio Rafael; Fernández Paradas, Mercedes; Rodríguez Martín, Nuria

2023. El idea de binestar . La publicidad del gas en la cocina.pdf (2.652Mb)

Identificadores

URI: https://hdl.handle.net/10481/87013

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Editorial

Tirant lo Blanch

Materia

Cocina

Historia de la Cocina

Diseño

Date

2023

Referencia bibliográfica

Fernández Paradas, Antonio Rafael; Fernández Paradas, Mercedes y Rodríguez Martín, Nuria. El ideal de bienestar: la publicidad de la cocina de gas en Francia a finales del siglo XIX en el contexto de la Europa latina. Tiempos de Happiness Management, Tecnología y Marketing Social. Valencia: Tirant lo Blanch, 2023, pp. 193- 212. ISBN: 978-84-1183-216-8

Sponsorship

Esta investigación forma parte de los resultados del Proyecto de Investigación I+D+I “El gas en la Europa Latina: una perspectiva comparativa y global (1818-1945)”, PID2020-112844GB-I00, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación y Fondos FEDER.

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