Importancia de la alimentación controlada a la par (Pair Fed) en algunos parámetros del metabolismo proteico y niveles séricos de triglicéridos y colesterol

Abstract

Se estudia en ratas la necesidad de utilizar una alimentación controlada a la par (pair fed) para eliminar el factor ingesta cuando se investigan otras variables. Se determinan algunos parámetros del metabolismo protéico y niveles séricos de triglicéridos y colesterol. La alimentación controlada a la par (pair fed), frente "ad libitum" implica una reducción el absorción de nitrógeno, pero no afecta significativamente su retención. No aparecen diferencias en el contenido de nitrógeno en diferentes órganos. En relación a los parámetros bioquímicos experimentados, tanto en suero como en orina, se ha encontrado un incremento de proteinas, triglicéridos y colesterol en suero y una mayor excreción unrinaria de ácido úrico cuando la dieta es suministrada "ad libitum".

The necessity to use a feeding at par (pair fed) to eliminate the factor intake when others variables are investigated, like in the case of influence of drug, has been studied in rats. Several parameters of the protein metabolism and serum levels of triglycerides and cholesterol, have been determined. The feeding at par (pair fed), front to lOad libitum" implies a reduction in the nitro gen absorption, and unsignificantly effect on its retention. No differences appear in nitrogen content into different organs. In relation the experimented biochemistry parameters. as serum as urine. its is found an increment of proteins, triglycerides and cholesterol in serum and a bigger urinary excretion of uric acid when the diet is suministrated lOad libitum" .