Consumo de glicoproteínas del pan: implicaciones en el metabolismo fosfocálcico y óseo

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URI: http://hdl.handle.net/10481/30351
ISBN: 9788490287378
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Auteur
Roncero Ramos, Irene
Editorial
Universidad de Granada
Director
Delgado-Andrade, Cristina; Navarro Martos, Pilar
Departamento
Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos "José Mataix"; Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Estación Experimental del Zaidín
Materia
Glucosa
 
Glucogenosis
 
Glucósidos
 
Membranas plasmáticas
 
Fisiología humana
 
Calcio
 
Fósforo
 
Pan
 
Metabolismo óseo
 
Nutrientes
 
Materia UDC
613.2
 
3206
 
Date
2014
Fecha lectura
2013-07-03
Referencia bibliográfica
Roncero Ramos, I. Consumo de glicoproteínas del pan: implicaciones en el metabolismo fosfocálcico y óseo. Granada: Universidad de Granada, 2014. 305 p. [http://hdl.handle.net/10481/30351]
Patrocinador
Tesis Univ. Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Nutrición Humana; Este trabajo se ha llevado a cabo gracias a la concesión de una beca JAE PRE del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
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