TY - THES A3 - Palma Martínez, José Manuel A3 - Corpas Aguirre, Francisco Javier AU - Mateos Bernal, Rosa María A4 - Universidad de Granada. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular PY - 2006 UR - http://hdl.handle.net/10481/980 LA - es PB - Granada: Universidad de Granada KW - Biología molecular KW - Bioquímica KW - Pimientos TI - Antioxidantes de pimiento (Capsicum annuum L.): estudio bioquímico y molecular de la maduración del fruto y de la respuesta a estrés abiótico M3 - doctoral thesis ER -