TY  - CHAP 
AU  - Fábregas García, Adela Pilar
PY  - 2023
UR  - https://hdl.handle.net/10481/87443
AB  - Las tierras de al-Andalus mantuvieron una tradición azucarera cuyos primeros indicios se remontan al siglo X. Su éxito productivo, sin embargo, se vería marcado por la sólida vertiente especulativa que desarrollaría este artículo a partir de la...
LA  - spa
PB  - Archaeopress
TI  - El azúcar en el reino nazarí de Granada. Entre tradición y renovación
DO  - 10.5281/zenodo.10563009
ER  -