TY  - THES 
A3  - Mesa García, María Dolores
AU  - López Molina, Víctor Manuel
PY  - 2023
UR  - https://hdl.handle.net/10481/85074
AB  - El aceite de oliva virgen es uno de los principales componentes de la dieta mediterránea. Entre
sus efectos beneficiosos, destacan sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes,
anticancerígenas y cardioprotectoras, atribuidas principalmente a...
AB  - Virgin olive oil is one of the chief components of the Mediterranean diet. Among its beneficial
effects, its anti-inflammatory, antioxidant, anticancer and cardioprotective properties stand out,
mainly owing to its polyphenols and monounsaturated...
LA  - spa
TI  - Aplicación de ciencias ómicas para el estudio de los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen
M3  - bachelor thesis
ER  -