TY  - THES 
A3  - Guadix Escobar, Emilia María
A3  - García Moreno, Pedro Jesús
AU  - Rahmani Manglano, Nor Elena
A4  - Universidad de Granada. Programa de Doctorado en Química
PY  - 2023
SN  - 9788411179980
UR  - https://hdl.handle.net/10481/84451
AB  - Las numerosas evidencias científicas que hay disponibles en la actualidad relacionando el
consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (omega-3 PUFAs), especialmente el
EPA y el DHA, con sus efectos beneficiosos para la salud han impulsado la...
LA  - eng
PB  - Universidad de Granada
TI  - Nano-microencapsulation of oils rich in omega-3 polyunsaturated fatty acids by spray-drying and electrospraying
M3  - doctoral thesis
ER  -