TY  - GEN 
AU  - Periago, J. L.
AU  - Torres, M. N.
AU  - Sánchez-Medina, L.
AU  - Gil, A.
AU  - Faus, M. J.
PY  - 1994
SN  - 0004-2927
UR  - https://hdl.handle.net/10481/83610
AB  - El chirimoyo es un fruto tropical que crece en algunos países de América y en una 
serie de selectivas áreas del sur de España, siendo una fuente rica de aminoácidos libres. 
Los efectos de las temperaturas después de la postrecolección de este...
LA  - eng
PB  - Universidad de Granada, Facultad de Farmacia.
TI  - Free Amino acids pro file of ripening  Cherimoya fruit
T2  - Contenido de aminoácidos libres en frutos de chirimoyo durante la maduración
ER  -