TY  - GEN 
AU  - González Gutiérrez, F.
AU  - Gallego Moreno, C.
AU  - García-Villanova, R.
PY  - 1987
SN  - 2340-9894
UR  - https://hdl.handle.net/10481/83129
AB  - Se ha realizado un estudio cuali y cuantitativo de la fracción grasa de diferentes marcas comerciales de mantequillas, margarinas y minarinas mediante técnicas analíticas basadas en la cromatografía en fase gaseosa. 
La finalidad de dicho estudio es...
AB  - !t's been accomplished a qualy and quantytative study of the fat fraction 
of different comercial names of butters, margarines and minarines (cacao 
creams) by analytical techniques based in the chromatography in gas phase. 
The finality of such...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada, Facultad de Farmacia.
TI  - Estudio analítico de mantequillas, margarinas y minarinas de uso frecuente en Granada
ER  -