TY - GEN AU - Coves, F. AU - Lisbona, F. AU - Campos, M. S. PY - 1987 SN - 2340-9894 UR - https://hdl.handle.net/10481/83123 AB - Se estudia en ratas intactas y con resección del 50% de intestino delgado distal, la utilización digestiva y metabólica de la proteína. Las dietas utilizadas contienen como fuente lipídica aceite de oliva y mantequilla. La utilización digestiva de la... AB - The digestive and metabolic utilization of protein were studied in intact rats and rats from which 50% of the distal small intestine was resected. The source of fat in the diet used was either olive oil or butter. No significant change was noted... LA - spa PB - Universidad de Granada, Facultad de Farmacia. TI - Influencia de la calidad de la grasa dietaria sobre la utilización digestiva y metabólica de la proteína en ratas desecadas ER -