TY  - THES 
A3  - Rufián Henares, José Ángel
A3  - Pastoriza de la Cueva, Silvia
AU  - Hinojosa Nogueira, Daniel José
A4  - Universidad de Granada. Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
PY  - 2023
SN  - 9788411176958
UR  - https://hdl.handle.net/10481/80017
AB  - Hoy en día, la alimentación es uno de los elementos fundamentales para mantener
una salud óptima. A nivel mundial, hay multitud de retos, desde la seguridad alimentaria
y el acceso a los alimentos hasta ayudar a que el sistema alimentario sea más...
AB  - Today, food is one of the fundamental elements to support optimal health.
Globally, there are a multitude of challenges, from food security and access to food, to
help the food system become more sustainable. But the most important challenge...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
TI  - Estimación de la ingesta de polifenoles y contaminantes alimentarios en diferentes poblaciones: mujeres embarazadas y niños
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -