TY  - GEN 
AU  - Checa Olmos, Francisco
PY  - 2023
SN  - 2340-2792
UR  - https://hdl.handle.net/10481/79503
AB  - Este artículo muestra la doble realidad del vino en España: de un lado su industrialización, con todo lo que significa poner en el mercado millones de litros de un producto que está dentro de la cadena alimentaria; de otro, el romanticismo y la...
AB  - This article shows the double reality of wine in Spain: on the one hand, its industrialization, with all that it means to put millions of litres of a product that is part of the food chain on the market; on the other, the romanticism and honesty with...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Vinos naturales
KW  - Viticultura
KW  - Vignerons
KW  - Etnoturismo
KW  - Natural wines
KW  - Viticulture
KW  - Vignerons
KW  - Ethnotourism
TI  - Viticulturas heroicas. Aproximación etnográfica a los vinos naturales
T2  - Heroic viticultures. Ethnographic approach to natural wines
DO  - 10.30827/Digibug.79503
ER  -