TY  - JOUR 
AU  - Hernández Ruiz, Ángela
AU  - Muñoz-Ruiz, Melisa A.
AU  - Ruiz-Canela, Miguel
AU  - Molina Montes, María Ester
AU  - Soto-Méndez, María José
AU  - Gil Hernández, Ángel
AU  - Ruiz López, María Dolores
AU  - Artacho Martín-Lagos, Reyes
AU  - López-Trigo, José Antonio
AU  - Villavicencio-Campos, Leonardo José
AU  - López-Mongil, Rosa
PY  - 2022
UR  - https://hdl.handle.net/10481/79362
AB  - Background: the assessment of diet quality (DQ) is fundamental to the study of disease-diet associations, and it is necesary to implement an easy to-apply tool in nursing homes (NHs). Our objective was to propose and apply a novel diet quality...
AB  - Antecedentes: la valoración de la calidad de la dieta es fundamental para el estudio de las asociaciones enfermedad-dieta, y es necesario
implantar una herramienta de fácil aplicación en las residencias de ancianos. Nuestro objetivo fue proponer y...
LA  - eng
PB  - Arán
KW  - Diet Modifications
KW  - Feeding behavior
KW  - Nursing homes
KW  - Healthy diet
KW  - Food habits
KW  - Modificaciones de la Dieta
KW  - Comportamiento Alimentario
KW  - Residencias de ancianos
KW  - Dieta saludable
KW  - Hábitos alimentarios
TI  - The Quality Index for Nutrition in Nursing Homes (QUINN). A new tool for evaluating diet quality in long-term care homes
T2  - El índice de calidad de la nutrición en las residencias de ancianos (QUINN). Una nueva herramienta para evaluar la calidad de la dieta en las residencias de ancianos
DO  - 10.20960/nh.04283
ER  -