TY  - THES 
A3  - Sousa Martín, Carolina
A3  - Cebolla Ramírez, Ángel
AU  - Coto Alonso, Laura
A4  - Universidad de Granada. Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
PY  - 2022
SN  - 9788411173414
UR  - http://hdl.handle.net/10481/74964
AB  - El trabajo realizado en esta Tesis Doctoral se
ha centrado en el estudio de la dinámica de excreción de los GIP en orina y heces tras
ingestas bajas de gluten, su variabilidad individual y el establecimiento de la frecuencia
de uso óptima con el...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Gluten
KW  - Metabolismo proteico
KW  - Enfermedad celíaca
TI  - Monitorización de la excreción de los péptidos inmunogénicos del gluten como herramienta para estudiar el metabolismo proteico y sus aplicaciones clínicas en el manejo de la enfermedad celíaca
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -