TY  - THES 
A3  - López Martínez, María del Carmen
A3  - Martín Bermudo, Francisco
A3  - Quesada Granados, José Javier
AU  - Oliveras López, María Jesús
A4  - Universidad de Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología
PY  - 2005
UR  - http://hdl.handle.net/10481/746
LA  - es
PB  - Granada: Universidad de Granada
KW  - Aceite de oliva
KW  - Nutrición
TI  - Calidad del aceite de oliva virgen extra: antioxidantes y función biológica
M3  - doctoral thesis
ER  -