TY  - THES 
A3  - Palma Martínez, José Manuel
A3  - Corpas Aguirre, Francisco Javier
AU  - González Gordo, Salvador
A4  - Universidad de Granada. Programa de Doctorado en Biología Fundamental y de Sistemas
PY  - 2021
SN  - 9788411170451
UR  - http://hdl.handle.net/10481/70710
AB  - La maduración es un proceso fisiológico complejo, altamente coordinado que implica la
sincronización de diferentes sucesos metabólicos que, junto a las alteraciones producidas
durante la post-cosecha, van a determinar las propiedades organolépticas...
AB  - Ripening is a complex, highly coordinated physiological process that involves the
synchronization of different metabolic processes which, in combination with post-harvest
alterations, determine the organoleptic properties and nutritional quality of...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Óxido nítrico
KW  - Antioxidantes
KW  - Pimientos
KW  - Nitric oxide
KW  - Antioxidants
KW  - Peppers
TI  - Interacción del óxido nítrico (NO) y antioxidantes en el fruto de pimiento (Capsicum annuum L.): estudio transcriptómico, proteómico y funcional
T2  - Interaction of Nitric Oxide (NO) and Antioxidants in Pepper (Capsicum annuum L.) Fruit: a Transcriptomic, Proteomic and Functional Study
M3  - doctoral thesis
ER  -