TY  - JOUR 
AU  - Truyols, M.
AU  - Thomas, J.
PY  - 1967
SN  - 2340-9894
UR  - http://hdl.handle.net/10481/67095
AB  - Se han estudiado -en dos aceites vegetales- las variaciones que experimentan sus características espectrales en el visible después de tratamiento térmico, en presencia de alimento, con y sin aditivo. Se expresan las diferencias encontradas en dichas...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada, Facultad de Farmacia
KW  - Aditivos antioxidantes
KW  - Características espectrales
KW  - Visible
KW  - Aceites de uva y soja
TI  - Influencia de los aditivos antioxidantes sobre las características espectrales en el visible de los aceites de uva y soja
ER  -