TY  - THES 
A3  - López Aliaga, María Inmaculada
A3  - Díaz Castro, Javier
AU  - García Pedro, José David
A4  - Universidad de Granada.
A4  - Universidad de Granada. Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
PY  - 2021
SN  - 978-84-1306-725-4
UR  - http://hdl.handle.net/10481/65384
AB  - El objetivo general
de este estudio ha sido evaluar los efectos del consumo de una dieta
elaborada a base de leche fermentada de cabra en comparación con la de
vaca, con contenido normal o sobrecarga de hierro, durante la recuperación
de la anemia...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Anemia ferropénica
KW  - Lácteos
KW  - Vías de señalización inflamatoria
KW  - Fermentación
KW  - Cabra
TI  - Estudio de las vías de señalización inflamatoria durante la recuperación de la anemia ferropenica con fermentados lácteos de cabra
M3  - doctoral thesis
ER  -