TY  - THES 
A3  - Molina Montes, María Ester
A3  - Guerra Hernández, Eduardo Jesús
AU  - Carrión García, Cayetano Javier
A4  - Universidad de Granada. Programa de Doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
PY  - 2020
SN  - 9788413065076
UR  - http://hdl.handle.net/10481/62371
AB  - Se pretende demostrar la existencia de una relación entre la CAT medida en la dieta (CAT-D) y la CANE medida en el plasma (CANE-P) y apoyar si una CAT de la dieta constituye un indicador válido de exposición a una ingesta global de antioxidantes....
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Antioxidantes
KW  - Alimentos
KW  - Dieta
TI  - Estudio de la interrelación entre potencial antioxidante de la dieta y biomarcadores de capacidad antioxidante, nutrientes antioxidantes e inflamación
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -