TY - THES A3 - Cabrerizo Vílchez, Miguel Ángel A3 - López Mayorga, Obdulio AU - Velázquez Campoy, Adrián A4 - Universidad de Granada. PY - 2019 UR - http://hdl.handle.net/10481/54891 AB - La adsorción de proteínas en interfases tiene un enorme interés tanto en investigación básica, como en el estudio de procesos naturales y en el campo biotecnológico e industrial. El objetivo fundamental es la determinación de las condiciones en... LA - spa PB - Universidad de Granada KW - Física KW - Física de Fluidos KW - Equipo de laboratorio KW - Ciencias técnologicas TI - Microcalorímetro isotérmico de valoración de alta sensibilidad. Aplicación al estudio de la adsorción de proteínas sobre coloides poliméricos M3 - doctoral thesis ER -