TY  - THES 
A3  - González Casado, Antonio
A3  - Cuadros Rodríguez, Luis
AU  - Jiménez Carvelo, Ana María
A4  - Universidad de Granada.
A4  - Programa de Doctorado en: Química
PY  - 2019
SN  - 9788413060934
UR  - http://hdl.handle.net/10481/54772
AB  - Esta Tesis Doctoral describe, desarrolla y aplica la metodología de huellas dactilares cromatográficas y espectroscópicas en el ámbito de la autentificación de aceite de oliva. Las aplicaciones se centran en la obtención de datos derivados de la...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Quimica analitica
KW  - Aceites y grasas vegetales
KW  - Analisis multivariante
TI  - Estudio analítico de la fracción transesterificada del aceite de oliva. aplicación en problemas de autentificación de aceite de oliva
M3  - doctoral thesis
ER  -