TY - THES A3 - García Villanova Ruiz, Belén A3 - Molina Montes, María Ester AU - Hernández Ruiz, Ángela A4 - Universidad de Granada. A4 - Programa de doctorado en: Nutrición y Ciencias de los Alimentos PY - 2019 SN - 9788413060781 UR - http://hdl.handle.net/10481/54735 AB - Introducción La epidemiología nutricional tiene como objetivo conocer el impacto que la dieta y los factores asociados (estilos de vida, factores ambientales, etc.) tienen sobre la salud de la población. Los diferentes enfoques que se han aplicado... LA - spa PB - Universidad de Granada KW - Epidemiología KW - Salud Pública TI - Estudio, desarrollo y validación de índices de valoración del potencial antioxidante de la dieta y su aplicación en estudios epidemiológicos M3 - doctoral thesis ER -